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エスコフィエ フランス料理の真髄 【第4版】【中古】
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小野 正吉 (監修), 末吉 幸郎 (翻訳),
三洋出版貿易,
刊行：1983年
ISBN：-
状態：C 函ありヤケ、シミ。本体ヤケ、シミ。
※併売品のため品切れの際はご容赦ください。
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(辞典叢書 17)
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東出版,
刊行：1996年
ISBN：978-4870360303
状態：B 函のデザインが写真と異なります。函ややヤケ、フチ切れ、スジ状の傷。本体は中古感あまりなく、良好です。
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