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エスコフィエ フランス料理の真髄 【第4版】【中古】
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小野 正吉 (監修), 末吉 幸郎 (翻訳),
三洋出版貿易,
刊行：1983年
ISBN：-
状態：C 函ありヤケ、シミ。本体ヤケ、シミ。
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刊行：2020年
ISBN：978-4502350115
状態：A 中古感あまりなく、非常に良い状態です。
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柏書房,
刊行：2001年
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状態：B 帯あり。ややヤケ。除籍本につき、遊び紙に管理印。
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