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フランス料理百科 2 魚介料理【中古】
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イヴ・チュリエ (著), 辻 静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳),
白水社,
刊行：1986年
ISBN：978-4560039687
状態：B 函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。
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