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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発: 食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米【中古】
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大坪 研一 (監修),
テクノシステム,
刊行：2022年
ISBN：978-4924728929
状態：S 中古感ほぼなく、新品に近い状態です。
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